海鮮料理

水槽にある活きた魚や貝を選ベば、直ぐに調理して貰えます。

中国語が得意であれば、調理方法（蒸す、煮る、揚げる）や味付けを細かく注文できますが、何も言わなかったらお店の人がその魚にあった調理をしてくれます。

赤貝があったので注文したら、何と生で出してくれました。新鮮で美味しかった。

一方、なまこも注文したら、こちらは香草が効いた甘い味付けで美味しくなかった。

もう一つ美味しいのは、火锅（火鍋）です。

今日はこれから仲間と市内の美味しいお店へ行ってきます。